Degustazioni e visite ai vigneti

A Bonassola l’uomo ha disegnato le eleganti geometrie delle fasce e dei vigneti che si affannano per ripidi pendii esposti al sole. Qui aleggia il profumo della salsedine e del mosto, qui la vite con le sue radici succhia gli umori vitali della terra, riempie gli acini, li porta a perfetta maturazione. Ed il vino che ne nasce racchiude una verità piena di emozioni e di certezze. Il contadino, in questo mondo perfetto, regala momenti di laboriosità agreste, di tradizione, di sapere colturale millenario. È lui l’artefice del paesaggio sublime di Bonassola e di ogni angolo della Liguria… da scoprire camminando e degustando!

Il tour partirà dalla Cantina nella frazione di San Giorgio a 400 metri vista mare su Bonassola, con la visita ai vigneti biologici, salendo tramite una stradina caratteristica tra antiche case ed orti. Una visita straordinaria dei vari appezzamenti vista mare nei quali Davide vi spiegherà della tipologia di coltivazione, cultura e storia locale. Tra i vigneti scopriremo anche la coltivazione delle more e dei lamponi biologici e uno stupendo apiario con oltre 300 mila api.

Davide vi racconterà poi dei progetti di recupero nei suoi terreni di antichi vitigni storici della zona. Infine la discesa, con la visita alla Cantina vista mare e degustazione in giardino dei Vini Cà du Ferrà, accompagnati da prodotti di stagione.

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